清蒸鲈鱼好吃还是罗非鱼好吃?
这个嘛,怎么说呢,每个品种的鱼都有它自己的特色,这个还是得看个人口味。就拿我而言吧,我可能更喜欢蒸罗非鱼一点,但是不能说明蒸鲈鱼就不好吃啊! 所以这个问题其实没法给出一个绝对正确的答案的。。。
以我的经验来讲呢,一般我们吃罗非鱼会多一点,因为罗非鱼的肉质是比较甜的,而且刺比较少,很适合做蒸鱼或者炖汤。 当然蒸鲈鱼也一样不错的啦,鱼肉鲜嫩,配上葱丝、小米椒和姜丝一起摆盘,再浇上热油,那香味简直了…… 我自己就比较喜欢这种清淡的鱼,比较爱吃的做法是清蒸,不过这鱼骨头比较多,给小朋友吃的话要注意哦。
之前我家小鱼(3岁)特别喜欢吃我做的蒸鱼,经常吵着要我烧,但是有一次给我呛到了,之后就不爱吃蒸鱼了,改用吃鱼饼了。。。。 后来反思了一下,可能是我给小鱼单独做了,没有和大人们在一起吃,所以才有这种情况的呢。后来重新做了一次,一起吃饭,小鱼也吃得开心,哈哈哈~