蒸秋葵好吃还是煮好吃?
我平时很爱吃秋葵,之前都是清水煮一下,凉拌着吃,味道很不错。但是最近发现了更好的吃法,就是蒸! 首先把买来的秋葵清洗干净,去掉头尾(秋葵的籽比较硬,不喜欢吃可以去掉),然后放在盘子上备用。 在秋葵上撒少许胡椒粉、十三香粉、剁辣椒(或者小米椒圈),再淋点生抽和香油(或者橄榄油),拌均了腌十五分钟。 等秋葵充分吸收了调料的味道后,入锅大火蒸十分钟就可以了~ 小提示: 因为剁辣椒或者小米椒里面已经有咸味了,所以不用再放盐了哦~~
刚刚出锅的秋葵热腾腾软糯糯的,蘸着调好的酱料吃,鲜、香、辣就在口中弥漫开来……一口咬下去,秋葵的汁水瞬间充满口腔,太美味了有木有啊~~~~ 这道小菜做起来特别简单,喜欢的朋友们可以试试啦~~