麦子面好吃吗？
第一次听到“麦子面”这个名字，也是第一次看到这种面粉。 作为一个土生土长的北方人，我平时吃的最多的就是小麦粉和燕麦粉（做燕麦面包），偶尔也会吃些玉米粉、荞麦粉做的面食。但是麦子面还是头一次见。 网上搜到了这个面粉的品牌——鲁海，来自山东。 看了下评价，都说很好，于是我就买了三包。 包装很精致，每个小包都用塑料袋装着，防止碰撞和干燥。 小包的正面写着“全麦”，背面则是英文，应该是进口产品的标识吧。 我打开其中一袋，倒了一些进锅里，用大火煮沸后，变成了这样…… 我的天呐！这个颜色……这口感……真的是惊到我了！
我平时比较喜欢做点粗粮馒头或者玉米饼子，所以这次特意买了这款号称“全麦”的面粉。然而看着像黑炭一样的面团，我心里直打退堂鼓，不会是做不了了直接扔了吧？ 然后我就硬着头皮和面、揉面…… 幸好，最后成功了！ 我做了两锅馒头，一锅是单纯的“全麦”馒头，另一锅是“全麦”馒头加上核桃碎一起做的。 做好的馒头蒸熟了之后是这样的…… 说实话，我不怎么喜欢吃，味道太涩了，而且口感太粗糙。可能是我太挑剔了，觉得这个面粉不够好。