玉米稀饭怎么煮好吃？
“玉米糊”是北方人比较喜欢的早餐之一，以玉米为主食材，搭配小米熬制，口感丝滑、滋味香甜。 除了作为早餐之外，用同样的方法制作而成的“玉米糊”也可以作为夜宵、加餐或是下午茶食用。 小小一杯“玉米糊”，营养丰富、热量不高，非常适合想要减重的朋友。而且做法简单、几分钟就能搞定！ 【准备食材】 新鲜玉米2根、清水适量、小米少许。（没有小米可以用纯玉米淀粉代替）
【制作方法】 第一步：将玉米清洗干净后剥下玉米粒；小米淘洗干净备用。 第二步：锅中加入适量清水，然后将处理好的玉米和小米一起倒入锅中，开大火煮沸后转小火慢熬30分钟左右至浓稠，期间可以再加点清水或者牛奶稀释一下，味道更好哦~ 关于「如何挑选新鲜玉米」有几点要注意的： 1.看颜色： 甜玉米的外皮颜色多为亮黄色、白色，如果是发黄或者发绿的玉米建议不要购买，可能不新鲜了。 糯玉米的外皮颜色多为乳白色或黄色，如果外皮颜色发青还带有伤痕的，也可能是霉烂导致的。
2.看外壳： 买来的新鲜玉米，最好看看它的外壳是否完整，有无破损或凹陷的情况出现。如果有的话，有可能是虫蛀导致的，这种玉米最好不要购买。
3.摸一摸： 如果表面干巴巴的不湿润，说明放置的时间比较长，水分流失比较严重，这样的玉米不好吃也不营养。