板栗炒什么做好吃？
1、板栗烧鸡 材料：土鸡、板栗、香菇、葱、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮 做法： ①.土鸡斩大块，香菇用温水浸泡后切块，葱姜切片备用； ②.热锅下油，油热后放入冰糖慢慢融化，做成冰糖色，并加入少许生抽和老抽； ③.将鸡块倒入锅中爆炒，加入八角和桂皮，炒至鸡肉变色，水分收干；
④.把泡好的香菇倒入锅里一起炒匀，然后沿锅边淋入适量白酒； ⑤.将板栗放入锅中，加满水，开大火煮沸后改小火煮20分钟； ⑥.最后加入切好的葱段，再炒一会儿即可出锅。 小贴士： ①.做冰糖色的时候不需要放盐了，因为生抽和老抽已经有咸味了；
②.在锅里焖烧的过程中不要揭盖，让香味充分融合。
2、蜜汁糖藕 材料：莲藕、糯米、红糖、白糖、蜂蜜 做法： ①.糯米提前泡水半小时左右，然后捞起沥干水份备用； ②.莲藕去皮，冲洗干净后用刀削掉藕节部分（留作另外使用），然后将糯米填进藕孔里，用手轻轻压一下；
③.锅内加水，放红糖和白糖熬制成浓稠的糖浆； ④.将藕放入锅内，用小火煮熟，直至用筷子可以轻松插入藕眼为止； ⑤.取出来放进冰箱冷冻4个小时以上，使之更入味； ⑥.吃的时候切成片状，舀上满满的汤汁，蘸着蜂蜜食用。
3、栗子烧芋艿 材料：芋头、栗子、葱、姜、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、白糖 做法： ①.水煮沸后，下入栗子煮8分钟左右，这样更容易剥壳； ②.剥好壳的栗子用清水冲净表面的淀粉，放入锅中，加清水煮至熟透； ③.另起锅放油，下入葱花、姜片爆香，然后加入所有香料，炒出香味之后加入生抽、老抽和白糖；
④.将焖烧杯中加入适量开水，然后倒入酱料中，放入事先煮熟的芋艿，盖上盖子，小火炖30分钟左右；
⑤.待锅内食材入味后，打开盖子，调至大火收汁即可。 小贴士： 在煮制过程中要多翻动，使得上色均匀。