猪板筋怎么烧好吃？
猪板筋500g，八角、桂皮、香叶适量，干红辣椒7-8个（可无），生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1.5勺，糖3勺，盐适量 做法： 1.猪板筋切成小段，冲洗干净，控干水分备用；锅中倒入足量清水，加入所有香料和配料煮开后转小火炖半小时左右，关火让酱香味慢慢入味；
2.次日早上起来打开盖子，转大火把汤汁收浓，然后盛出备用；另起锅，倒油烧热后，放入葱花爆香，下猪肉段翻炒片刻，接着倒入酱好的猪板筋翻炒均匀即可出锅！ 这样做出来的猪板筋味道咸香可口，软糯适口，特别入味！一口咬下去，酱汁饱满，鲜香四溢，软嫩弹牙，回味无穷啊... 喜欢辣味的可以炒之前用豆瓣酱和剁辣椒腌渍一下再下锅炒，会更惹味！