赤峰对夹好吃吗？
我是赤峰人对夹非常好吃，我吃过很多地方的炖菜和锅包肉，还是感觉赤峰的对夹最好吃 首先把对夹切好，放到开水里焯一下，主要是去掉血沫子；
然后热油锅，爆香葱、姜，蒜，放豆瓣酱炒出来红色，加入开水，放盐、味精、白糖、料酒调味，把对夹放进去炖，水差不多没的时候，小火焖一会儿，就可以出锅了。
如果喜欢吃辣的可以放点辣椒。 做好的对夹应该是金黄金黄的，软软的，入口即化，咸、甜、鲜、香俱全 对了，要是能把土豆切成块儿放到里面一起炖就更棒了！
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我是赤峰人对夹非常好吃，我吃过很多地方的炖菜和锅包肉，还是感觉赤峰的对夹最好吃 首先把对夹切好，放到开水里焯一下，主要是去掉血沫子；
然后热油锅，爆香葱、姜，蒜，放豆瓣酱炒出来红色，加入开水，放盐、味精、白糖、料酒调味，把对夹放进去炖，水差不多没的时候，小火焖一会儿，就可以出锅了。
如果喜欢吃辣的可以放点辣椒。 做好的对夹应该是金黄金黄的，软软的，入口即化，咸、甜、鲜、香俱全 对了，要是能把土豆切成块儿放到里面一起炖就更棒了！