大红枣那个好吃吗？
大枣，又名红枣、干枣、良枣。我国栽培红枣的历史相当久远，目前分布也很广泛。根据产地不同有“铁杆庄稼”之称的红枣，分为山西、河北、山东、新疆、湖南等地出产；而由于产地加品种不同又有“东枣（河北东光的金丝小枣）”“西枣（山西稷山的板枣）”之分。 在诸多品类的红枣中，以“小个头、肉厚、汁多、味甜”著称的山西运城绛县横水镇出产的“金丝大枣”最为知名。这种枣看起来十分精致小巧，鲜红色的外皮十分饱满且很是光亮，掰开之后可以看到整齐排列着细长的果肉，咬上一口香甜软糯，细细品尝还有淡淡的清甜味道。 除了直接吃之外，还可以用来泡酒或熬汤。用红枣煮出的汤水颜色鲜艳，味道清香，喝起来也是润口不腻，可以健脾和胃，帮助消化。用红枣酿制的酒则被称为“明目的药酒”，有补血、补气的作用，特别适合女性经期和男士喝酒后缓解不适。
值得注意的是，虽然红枣的食用方法很多，但是吃多了也容易不舒服。比如腹胀、腹泻、消化不良者应该少吃；糖尿病患者也不宜多吃，因为红枣中含有比较多的糖类，这些糖分很容易被人体吸收进而导致血糖升高；而且吃完红枣后也不能立即吃葱、蒜，以免降低药效。 作为药食同源的食材之一，如今人们的生活水平提高了，对健康的追求也越来越高，越来越多的人开始重视起食补养生来。而酸甜可口、营养丰富的红枣也就成了人们日常买吃的常客。