肠粉包什么配菜好吃？
其实肠粉本身的味道就很好，但很多店都配了非常重的酱料，所以很多人接受不了这个味道。 如果你吃到这种很重的酱料，那是你吃错了！ 正确吃法是，先吃粉，再蘸酱～
1、酱汁 首先说一下酱汁，好的酱汁是肠粉好吃的灵魂，很多店里为了增加销量都会配很多的酱料，但这么做的目的也是为了掩藏肠粉的异味。（就像外面卖的包子，总要多带点酱好卖的） 但是我告诉大家，最好吃的肠粉，是蘸着酱油吃的！ 没错，就是最简单的酱油，想要酱油好吃，一定要用生抽和烧鹅酱油混合在一起，这样有咸度，有香味，还有回甘，绝了~
2、配料 接下来我们聊一聊，肠粉里面要放什么样的配料。 肠粉里最好的配料，是榨菜丝+葱蒜头。 新鲜的青菜也很好，但是容易出水影响肠粉的口感。 再来点香菜末，花生碎，辣椒油，就更加美味了。
3、吃法 最后来说一下正确的吃法哦。 先在盘子里摆上榨菜丝、葱蒜头，再来两根香菜，淋上做好的酱汁，然后把肠粉放在上面卷起来一起吃就行了 如果你按照这样的方法来吃，保证你吃到的肠粉味道棒呆了！