海胆拌饭好吃吗？
我是去年夏天去的日本，在北海道。 之前看别人安利说“去日本一定一定要吃海胆”（大意是这样），当时被种草的兴奋之情难以言喻…因为我是很爱吃海鲜的。于是在旅店预订了次日早餐，心想：终于可以在日本吃到海胆啦！好开心啊~~ 第二天早晨来到餐厅，看到菜单上写着 海胆 1080日元/碗 （大约62元/碗） 还有生鱼片等可选。 因为是第一次吃海胆且之前对价格也没有概念，于是就点了两颗海胆，一颗640日元+税和料。（后来听说冲绳的海胆比较小且便宜，但这次行程并没有去成那里所以无从比较）
服务员给我们端上来一个盘子，里面摆放着两枚海胆、两根筷子、一个小碟子，然后告知我们每人有一个碗，把海胆放进去煮熟即可。还提醒我们说海胆有海胆黄（即蛋黄），如果不喜欢可以抠出来。不过我咬了一口之后发现海胆黄的腥味儿很重，所以我最终还是把海胆黄全挑出来了。 吃海胆其实是一件挺享受的事，你可以在海胆上打上鸡蛋液，然后再放点酱油和芝麻，拿筷子拌匀了吃，也可以不用任何调料，就蘸着一点点芥末醋吃。我个人建议是不要蘸料的好，原味儿的才好吃。 海胆的口感有点像虾滑，带点硬度又特别Q弹。如果你喜欢吃蟹肉的话，那海胆跟你应该也算是“天生一对”了。因为我本来就是很喜欢海鲜的，所以这碗海胆拌饭对我来说简直再合适不过了～～～吃完以后整个人都升华了，那种幸福感真是无以复加呀～～