哪家辣椒粉好吃？
作为一个在辣椒之乡-贵州长大的人，可以说我吃过很多地方的辣椒粉了，像云南的、四川的、湖南的等等。 不过让我念念不忘的还是我们当地的小米椒，小米椒颜色一般都比较鲜艳，而且味道非常的冲，用来做剁椒鱼头等是比较合适的；还有一种比较特别的朝天椒，红色的外皮很薄，肉质很厚且细腻，辣味也很不错，可以用来炒肉或者煎鸡蛋吃。
除了辣椒之外，还有一些特别的香料，像姜、葱、蒜等，这些食材在我们这里几乎每家每户都是自制的。而辣椒则是用我们当地的菜籽油炒熟后腌制起来的。 我记得小时候，妈妈总是会摘来很多的朝天椒和小米椒做成下饭的剁椒。那时候最大的乐趣就是看着妈妈怎么做剁椒，然后尝一尝新鲜做好的剁椒，那香味到现在都还深深的印在我的脑海里。所以，要说什么辣椒粉最好吃，我认为还是家乡的味道最好吃！