清水煮茄子好吃吗？
清水煮茄子肯定好吃呀！ 要知道，食材的本味是最难做好的，却也是最易被打败的。有时候你费尽心机去做一道菜，结果却不如人意；可有时候你只需要用最简单的调料和食材就能做出让人回味许久的美味佳肴。就像这道清水煮茄子一样，看似简单，却有无限可能。清水的咸度、煮沸的时间、搅拌的力度等等，都会影响最后的味道。 所以我说，清水煮茄子好吃嘛？当然好吃啦～（声音娇滴滴的）
不过我想说的并不是这个，我想说我们是不是忘记了最重要的东西——食物原本该有的味道呢？ 不知从何时起，美食界开始流行一个词“还原”。似乎我们做的每一道菜都在力求还原某种味道，可是最后得到的却是越来越多的调料，越调越浓的芡汁儿……我们是不是在走向一条不归路了呢？
清水煮茄子，看似最简单，其实最复杂。他需要时间，需要在沸腾中慢慢舒展自已的柔韧与弹性，需要不疾不徐地释放本身自带的香气。如果你对他足够耐心，他会给你最美妙的享受。可是你若心急火燎，想要立刻拥有，那只能给你留下无尽的遗憾。
所以，慢下来吧！让时光在我们的指尖缓缓流过，不要让匆匆的脚步忘记身旁最美的风景。 做清水煮茄子的时候，我又在想，为什么我自己不能拥有一间小小的厨房呢？那里有我爱吃的蔬菜，也有我最爱的佐料。我可以尽情地发挥我的想象，做我想做的菜肴。而我唯一需要做的，就是准备好材料，然后静静等待美味的到来。