猪扒配什么酱料好吃？
我有个超级简单的做法 首先把买回来的猪排用凉水浸泡出血水 然后在泡好的猪排里加入生抽、老抽、料酒、葱姜，最好来两勺冰糖提鲜（这个很重要哦） 再加一些老干妈和豆瓣酱（这两样可以根据自己的口味加多减少） 最后把调好味的猪排放到电压力锅里，压熟（我用高压锅是为了更快熟，如果用普通砂锅慢火炖也可以；而且这样做出来的猪排比较入味） 等猪排熟了之后捞出来，控干汤汁，放在盘子里备用
接下来搞酱汁！！ 拿一个碗，倒点生抽、蚝油、白砂糖，加点凉开水或者矿泉水调匀 因为刚刚在猪排里加入了大量的老抽和豆瓣酱，所以调的酱汁不要太咸啦~ 最后把调好味的酱汁浇在猪排上，再拌一拌，让每块猪排都能裹上一层酱汁就ok了 酸酸辣辣甜甜香香的，一口咬下，肉质鲜嫩，还夹杂着丝丝嚼劲，真的超级好吃啊~~~