桅子花好吃吗?
前阵子去台湾,在垦丁夜市吃了一堆海鲜,在台中吃了一家非常棒的卤肉饭,但在我心中留下深刻印象的却是这顿简单的桅子花。 这家店的门面很普通,里面更是只有四个座位。我们到的时候,刚好有两个座位空出来(一般),我和小姐妹点了三份点心,两碗粥,花蛤汤。 点心上来了,我天,也太好看了吧!!白绿相间的糕体上点缀着玫红色的干花瓣和绿色的香芋颗粒。尝一口,清新可口,有点像果冻的口感,滑滑的,带点韧性,薄荷的味道不是很重但是能隐约感觉,搭配着香芋颗粒一起吃,有绵软的满足感。
粥上来的时候已经快吃完点心了,是简单的白粥配咸菜,清淡香甜。花蛤汤很鲜,是我喜欢的清淡口。 在台湾的几天吃了大量面食,火锅,奶茶,水果…但这桌简单的糕点令我记忆犹新,后来回到杭州一直念念不忘。在网上找了很久终于找到这家店,这次来杭正好赶上去吃吃看。
店面比想象中要大一些,但还是在巷子里,不太好找。我们到的时候已经没位置了,好在留了个电话给我们。等了大概半个小时吧有了位置。 我点了和台中一样多的东西。但这一顿比在台中吃的那顿贵了一些些。 花蛤汤还是一样的鲜啊,我最爱这口。香芋泥做的小圆子软糯适中,入口即化。不过我还是更喜欢台湾那家的味道。
接着是招牌的桅子花,看起来就和台中的那家差不多。吃起来有点不同,台湾的那家颜色要更浅一点,更粉嫩娇羞。口感也要更嫩一些。这家的是脆脆的一个皮,里面是冰沙状,带有果粒的清爽甜润。很好吃。
最后上了绿豆汤,好喝~ 整体来说这是家很棒的甜品店啦,价格也不贵。不过和台湾那个传说中的“满福”相比还是差远了。不知道为啥这家叫“满福”。。。