卤鹅怎么加热好吃？
我们这边一般直接拿凉了的卤鹅下酒，就着蒜泥醋吃。 当然如果你说的是加热之后再吃，那方法就多了。最简单的就是蒸一下，整只蒸大概15分钟左右就可以了，这样能最大程度保留里面的营养成分；如果喜欢软糯口感的，可以多蒸一会儿。 用微波炉加热也可以，先用微波炉加热底座，再把切好的鹅放在碗里，盖上盖子或者保鲜膜，加热3~4分钟左右即可。不过这种加热方式会导致鹅肉水分减少、变干，不喜欢吃干的可以不用这种方法。 用烤箱也可以，烤箱的温度和时间都需要自己掌控，温度过高容易导致鹅肉焦糊、产生致癌物质。所以用烤箱加热的鹅肉，一般来说不太建议多吃。 我觉得最方便也最好吃的加热方式是——即食食品微波炉加热法！ 比如买回来的烧麦、豆腐卷这类即食食品，如果凉了就很难吃到最佳的口味了，这个时候我们就可以把它放进微波炉里加热一下，马上就可以吃到美味又热腾腾的菜肴啦！