猪心怎么炖最好吃？
原料： 猪心2个、红枣6颗、党参15克、当归10克、黄芪15克、枸杞子10克，调料： 盐3~4小勺、鸡精少许、料酒适量、清水适量 做法： 1.准备好食材。 2.猪心洗净，对半切开，然后用刀背轻轻刮去筋膜，冲洗干净后放入锅中，加入适量清水，加入所有药材，大火煮开后转小火煲两个小时。 3.最后调入适量盐和鸡精即可。 Tips： 1.挑选新鲜猪心，颜色鲜红且无血的才是新鲜的；如果颜色发黑，就说明放置时间较长，不新鲜了。 2.药材用清水浸泡一会再煲，效果更佳。 这样一锅汤就做好了，喝起来特别鲜美，而且有益气养血、补脑提神的功效哦！喜欢喝猪心的朋友可以试试这个做法。