银耳莲子粥怎么做好吃?
我奶奶经常做给我吃,她告诉我,这个吃了很好的,具体的就不知道了,反正好吃! 下面开始做: 准备材料: 银耳30g、莲子15颗、薏米20g、大米适量(三个人吃的量) 步骤一: 银耳泡发,去掉根部,撕成小朵;莲子去芯;薏米和大米洗干净备用。 步骤二: 把所有材料放进电饭锅里,加入清水(水量可以比煮粥的时候稍微少一点点),按下煮饭键就行了。 步骤三: 煮好后,把银耳莲子粥盛出,放温后加点糖搅匀就可以开吃了。 小贴士:
①银耳要买粗一点(比较厚)的,这样煮熟后的米粒会比较大,比较好看有食欲;如果比较瘦(比较薄)的银耳,建议先浸泡一段时间后再剥开冲洗干净;
②一般我都只放少许白糖,如果是放在冰箱里隔了很久再吃的话可以放点红糖调节一下味道;
③除了放电饭锅外,也可以放在锅中煲,不过会比较麻烦要一直盯着火看。 就这样啦,你们学会了吗?是不是很简单呢?