炖乌鸡汤有什么功效？
1、炖乌鸡汤有什么功效？
乌鸡营养丰富，是高蛋白，低胆固醇，低脂，低热量，富含维生素，多种微量元素的食品。具有滋阴补肾，养颜壮阳，乌发，防癌抗癌，改善睡眠，延缓衰老，美容养颜，调理月经等作用。
2、女性喝乌鸡汤好吗？
女性喝乌鸡汤好。乌鸡汤可以补血补肾，肾好了，月经问题了可以调理好。多喝对身体有好处。但不要多喝，物极必反。煲汤用的乌鸡如果长大了，一般都是母鸡，如果经常喝雄乌鸡煲的汤的话，会有阳性过盛的现象，对身体不太好。一般过年的时候，家里会杀年鸡，这时候不要喝乌鸡汤，因为乌鸡汤里会还有过多的多余的血，喝到肚子里会引起积食，不消化。
3、青少年喝乌鸡汤好吗？
青少年一般没有问题，但也不要多喝。如果是女孩的话，如果身体虚弱，发育比同龄小孩慢，可以喝。但如果是发育比较快了，或者身体不是很虚弱，不要多喝，没有任何意义。如果是男孩，一般喝一点没有关系，但不要乱喝。多喝就会上火，就会躁，不利于发育。
4、婴幼儿喝乌鸡汤好吗？
二岁内的孩子最好不要喝乌鸡汤，因为孩子太小，身体的各个免疫系统没有完全建立起来，乌鸡汤含有过于丰富的蛋白质，小孩一般吸收不了，吃多了只会增加肾脏的负担，再者，鸡蛋，稀饭，蔬菜，这些足以满足小朋友生长发育所需的营养了。如果身体缺某种元素，应该到医院做检查，按照医生的叮嘱进行营养的补充。
5、哪些人不宜喝乌鸡汤？
下面几款人不宜喝：
心脑血管病人：中医认为，乌鸡味甘、性平，具有滋阴清热、补肾养肝、养血生血的作用。但由于乌鸡含胆固醇较高，患心脑血管病、高血压的病人不宜食用。
糖尿病病人：患有糖尿病的人，每日嘌呤摄入量不应超过100毫克。而乌鸡含嘌呤量高达247.5毫克/100克，患糖尿病者切勿食用。
高脂血症病人：高脂血症患者多食乌鸡会引起高胆固醇发作。
6、乌鸡汤怎么炖？
材料：乌鸡半只1千克左右，党参二条，红枣4-5颗，枸杞30克，生姜5-6大片，料酒，盐
做法：乌鸡宰杀好后，放净化槽内洗净（或放冰箱冷冻层内除掉鸡皮浸血水），汆水后冲进冷水内洗净；把乌鸡，党参，红枣，枸杞，生姜放进炖盅内，加水滚后，盖好，文火炖3小时。吃前撒些盐；或带汤煮面条，下饭；或裹蛋清，油炸。