牛排怎么搭配土豆？
在煮牛肉排的同时，你可以准备一些香味很浓的小土豆，在煮牛排时，把它们单独放在锅里煮熟，然后把它们放在烤箱里烘烤。这样，它们的皮就会形成一层保护的表层，以便于蘸取牛排的汤汁。
在等待牛排休息的时候，你可以给土豆撒上一些盐和胡椒粉，把它们放入滚烫的烤箱中继续加热15-20分钟，期间翻个面。
土豆可以在烤箱里加热到完美的棕色烤面包程度，但是要一直盯着它——如果你离开得太久了的话，它们会变成焦糊的。
如果你的烤箱很忙——或者你有其他需要烹饪的东西，你可以跳过土豆在烤箱里的部分，然后把它们倒入煎锅里，在高火上烤20分钟，经常搅拌以充分加热。
牛排应该和牛排蘸汁一起上桌。要享用这个菜肴，要多切些烤土豆来搭配，再加上一些简单的沙拉和煮好的蔬菜。