土豆炒肉肉怎么腌？
土豆炒肉的做法有很多种，不过小编觉得只有经过腌制的土豆炒肉吃起来的味道才叫好，所以，今天我要和大家分享的就是土豆炒肉的做法，其中就包括了土豆炒肉的腌制方法。
食材：瘦肉300克、土豆200克、干辣椒1个、花椒、淀粉、酱油、盐适量
土豆炒肉的做法
一、土豆去皮，切成丝，放入清水中浸泡出淀粉。
二、瘦肉切成丝，加入适量的淀粉、盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
三、在锅中放入油，加热后放入花椒、干辣椒煸香。
四、再放入切好的瘦肉丝炒至变色后取出。
五、另起锅，倒入底油，加热至五成熟放入土豆丝，炒到八分熟时放入肉丝，倒入适量的酱油，翻炒均匀。
六、倒入水淀粉和适量的盐翻炒后就可以出锅啦。