水煮小土豆怎么做？
土豆洗净，土豆不用去皮，直接切滚刀块。切好后泡到冷水里防止氧化变黑。
锅里烧开水，把土豆放进去，煮到用筷子可以轻松扎透。
煮好的土豆捞起来，放到事先准备好的冰水里稍微浸泡一会儿。这样皮更紧实不容易散开，而且做好的土豆颜色也更亮。
泡好的土豆沥干水分，加入适量的盐、糖、酱油、醋、花椒面、辣椒油。
如果喜欢吃葱蒜之类的可以加一些切碎的。拌匀就可以吃了。可以一次多做一些，放凉后装进保鲜盒里，再放入冰箱冷藏保存，一天之内吃完就可以了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆洗净，土豆不用去皮，直接切滚刀块。切好后泡到冷水里防止氧化变黑。
锅里烧开水，把土豆放进去，煮到用筷子可以轻松扎透。
煮好的土豆捞起来，放到事先准备好的冰水里稍微浸泡一会儿。这样皮更紧实不容易散开，而且做好的土豆颜色也更亮。
泡好的土豆沥干水分，加入适量的盐、糖、酱油、醋、花椒面、辣椒油。
如果喜欢吃葱蒜之类的可以加一些切碎的。拌匀就可以吃了。可以一次多做一些，放凉后装进保鲜盒里，再放入冰箱冷藏保存，一天之内吃完就可以了。