湖北的家常小菜有哪些？
荆楚菜系历史悠久，底蕴十分丰厚，早在春秋战国时期就极为发达，东汉、隋唐至明清，在继承前代饮食文化的基础上又有所创新和发展，不仅本地菜点驰名华夏，而且还有外来菜点融入荆楚膳食之中，从而形成烹调工艺精湛、风味独特、花样繁多、独具地方特色的鄂菜。
湖北的家常小菜有：武汉热干面、鱼糕、面窝、排骨藕汤、油饼、油香、炸豆腐、炸面窝、鱼面、襄阳牛油面、襄阳大头菜、荆州鱼糕、潜江田螺、鄂州武昌鱼、红安长鱼炖豆腐、恩施炕土豆及各种泡菜等。
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荆楚菜系历史悠久，底蕴十分丰厚，早在春秋战国时期就极为发达，东汉、隋唐至明清，在继承前代饮食文化的基础上又有所创新和发展，不仅本地菜点驰名华夏，而且还有外来菜点融入荆楚膳食之中，从而形成烹调工艺精湛、风味独特、花样繁多、独具地方特色的鄂菜。
湖北的家常小菜有：武汉热干面、鱼糕、面窝、排骨藕汤、油饼、油香、炸豆腐、炸面窝、鱼面、襄阳牛油面、襄阳大头菜、荆州鱼糕、潜江田螺、鄂州武昌鱼、红安长鱼炖豆腐、恩施炕土豆及各种泡菜等。