糯米饭排骨怎么做？
原料排骨300克、糯米150克、香葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、五香粉适量、辣椒酱适量、花椒粉适量。
做法1、排骨洗净、斩块。
2、锅内烧开水、倒入洗好的排骨、再次煮开后、捞起排骨、冲凉备用。
3、将排骨放入容器中，加入适量的盐、鸡精、老抽、五香粉、辣椒酱、花椒粉，抓均匀，腌制2小时左右。
4、提前将糯米提前20分钟左右泡水，泡完水后、倒入腌制好的排骨中，混合均匀。
5、将排骨糯米混合物倒入盘中、再将所有在排骨上剩余的材料再次均匀的撒上，然后放入锅内大火蒸40分钟。（隔水蒸锅）
6、期间再次打开、撒上一次混合好的材料，再次蒸20分钟即可，取出、撒上葱花。