炖排骨海带什么时候放?

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其实海带什么时候放炖都是可以的,如果想要排骨味道充分的融入到海带里面,就可以在煮排骨的时候就把海带放进去一起煮;如果担心海带煮的实在太烂,就可以在排骨煮熟,汤煲好后才下海带,这样的话海带的口感更加好。

海带炖排骨做法

准备材料:

新鲜海带200克干木耳40克排骨400克葱姜片适量老抽10克料酒10克盐适量。

具体步骤:

1.干木耳用冷水泡发洗净备用。

2.新鲜海带洗净用适量清水浸泡1小时后切成小块。

3.猪肋排骨洗净放入锅中加入适量冷水和料酒大火烧开后撇去浮沫。

4.加入葱段和姜片拌匀煮2分钟。

5.将排骨连同汤一起倒入高压锅中加入木耳和浸泡好的海带。

6.加入适量开水大火加热至沸腾转小火压25分钟。

7.将排骨海带汤倒入砂锅中加入老抽调味。

8.大火加热至沸腾煮5分钟使排骨更加软烂即可。

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