家常红枣年糕怎么做？
材料：糯米粉180g，大米面粉40g，红枣6颗，干桂花少许(没有可以不加），糖50g，水400g
做法：
1、红枣洗净去核切丝待用；糖用一小半水化开；糯米粉加剩余的水搅拌均匀成无颗粒的面糊，然后加入糖水和枣丝搅匀；
2、放入装上蒸笼的锅里，用大火煮开后，改中小火蒸20分钟(注意看蒸锅里的水，别烧干了），蒸好后拿出来稍微晾凉；
3、放上保鲜膜，再倒扣在案板上，用保鲜膜裹起来，用刀切成条，然后再切成菱形块即可食用，也可以再蒸5分钟再切块。（为了防止粘案板，如果粘了就再蒸一会再切）