排骨和什么炖最好？
1、冬瓜
冬瓜味甘、微寒，入肾、肺、大肠经，具有清热、利尿、解毒、生津止渴、排水止汗、减肥、降血糖的功效，对水肿、高血压、肾炎等疾病有一定疗效。冬瓜煲排骨汤清热消暑，利尿消肿，健脾，润肺，对胃寒引起的疼痛尤为适宜。
2、莲藕
藕微甜、多汁、凉，入肺、脾、胃经，具有清热、生津、养血、止血、散瘀的功用，对消化不良、频繁发生、妇女盆腔炎、流血、早泄、小儿黄疸有疗效。莲藕煲排骨汤具有益气补血，养血补血的功效。尤其适合产后气血亏虚、乳汁分泌少、面色苍白、血虚有热、大便干的产妇食用。
3、海带
海带甘、咸、凉，入胃、肾经，具有消痰、软散结、补心阴、益肾阴、健脾胃、治脚气水肿的功效，对食道癌、结肠癌、甲状腺肿等癌症有疗效。海带排骨汤鲜美可口，清甜解毒，清热化痰，软散结，消食，利肠道。
4、芋头
芋头味甘、辛、性平，入肠、脾经，有补虚、止咳化痰的功用，对反反复复发作哮喘、慢性肠炎、五心烦热有疗效。。芋头炖排骨有补气虚、止虚痢，化痰，开胃之功效，特别适合肠炎、胃寒、消化不良、身体虚弱的人食用。
5、萝卜
萝卜辛、甘、凉，归肺、脾经，具有顺气、消积滞、祛痰止咳、下气宽中的功效，对上消化道出血、支气管炎、咳嗽、肝炎、高血压、冠心病、糖尿病有疗效。萝卜排骨汤清热解毒，健脾生肌，开胃顺气，化痰平喘。
6、丝瓜
丝瓜甘、凉，入肝、脾经，具有清热凉血、解毒化瘀、祛风、通络的功效，对乳痈、肠风脏毒、瘀血包块、瘀血等疾病有一定疗效。丝瓜排骨汤有降血压，美白皮肤，清热化痰，通经络，健筋骨的功效。