排骨冷藏几天？
1、如果是经过沸煮沸后冷却放置的生排骨，那么最多能在冰箱冷藏室存放2天。
2、如果是刚从市场上买回来的生排骨，最多只能存放1天。
3、如果是经过沸煮沸后冷却后熟排骨，那么最多能在冰箱冷藏室存放3天。
4、如果是经过高温蒸煮熟并冷却的排骨干，那么最多能在冰箱冷藏室存放5天。
5、如果是煮干锅或红烧并冷却后的排骨，那么最多只能存放4天。在煮制干锅或烧制排骨时，肉内会残留较多的盐分，同时，干锅和烧制锅中的其它菜品的残留汁液也会附着在排骨上，这都极易造成残留细菌的快速繁殖，所以，煮干锅或红烧后并冷却后的排骨只能存放4天。
存放于冰冻室内的生排骨和熟排骨，一般只要保持冰箱正常运行而不“断电”，则能存放3个月以上，其间应该尽早食用，不宜经常性地解冻和再次冰冻。