桂圆可以炖排骨吗？
桂圆炖排骨的功效，桂圆本身有壮身强体，养血补血的作用，而排骨也还有类似的功效，将桂圆和排骨结合在一起做一道美食，不但味道好营养丰富，而且还能使他们的功效得到互补，所以桂圆炖排骨是一道具有调理保健功效的美食。
材料：桂圆5-10枚、猪排骨一斤。
调料：葱、姜、味精、盐、糖。
桂圆炖排骨的做法：
1、将桂圆的外壳去掉去核备用。
2、将排骨剁成小块用开水烫一下，除掉血水。
3、将处理好的排骨放到砂锅中加入适量的水，开大火将水烧开，撇掉水面上的浮沫。
4、将桂圆、葱姜等调料放到锅中转小火炖40分钟。
5、出锅之前加上盐、味精等调料即可。