咸排骨怎么去咸？
1、将排骨放在水中浸泡两个小时，泡去部分盐分，在烹饪时放一些能够去腥解腻的配料如山药、土豆之类，炖熟之后，本身的咸味会有所降低。
2、用热水浸泡10分钟，然后用流动的清水浸泡冲洗30分钟。
3、用淘米水浸泡半个小时，再用清水泡2个小时。
4、用凉的纯牛奶浸泡1个小时，然后用清水泡半个小时。
5、加入土豆、山药、红薯等淀粉含量高的食材一起炖，这样也会将咸味稀释。
6、可以加入一些山楂、陈皮等食材一起炖，不仅有去油腻的作用，并且能促进消化。
7、加入土豆一起炖煮，并且在炖煮的过程中，不用再加盐，土豆中的淀粉会吸收排骨中多余的盐分。