排骨米粉怎么做？
锅内做水，水开后下面条煮至七成熟，将排骨等放入，加适量盐、酱油等调料，将面条和排骨一起炖10分钟左右至面条熟透，汤汁少时勾玻璃芡出锅。
萝卜排骨煮至汤好，倒入锅内汤煮面条，面条煮好后，撒上胡椒粉、香菜（香菜洗净，用凉开水泡一下沥水切碎）。另外，也可准备生抽、醋、辣椒油、老姜丝、芽菜沫、紫苏、泡青菜、酸萝卜等调辅。
生抽、醋备在小汤勺内，老姜丝、芽菜沫等调辅按照个人口味需要舀撒在面条上面。舀一勺汤来浸泡面条以及调辅，舀一勺面条和老姜丝，喝一囗清汤，鲜香鲜美，可口爽滑。吃时用筷子夹起面条送入口内，吸溜吃下，用嘴唇和牙齿将面条吸入口内，边吸溜边喝排骨汤，边吸溜面条边喝汤。