羊肉和辣子土豆怎么炒？
羊肉切片放淀粉水泡半小时左右，土豆切片，青叶子的蔬菜洗干净，我这放的是白菜，还有青椒什么的都可以。
羊肉控干水分，锅烧热倒油，羊肉倒进去翻炒，变色马上放酱油，生抽老抽一起放也行，接着羊肉变色马上放土豆片，继续炒，然后放盐和辣酱再炒一会，汤就出来了，接着放白菜，白菜稍微软一些，加盐，鸡精就可以出锅了。
其实怎么炒都好吃，也不用太过纠结，根据自己的口味来就行。
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羊肉切片放淀粉水泡半小时左右，土豆切片，青叶子的蔬菜洗干净，我这放的是白菜，还有青椒什么的都可以。
羊肉控干水分，锅烧热倒油，羊肉倒进去翻炒，变色马上放酱油，生抽老抽一起放也行，接着羊肉变色马上放土豆片，继续炒，然后放盐和辣酱再炒一会，汤就出来了，接着放白菜，白菜稍微软一些，加盐，鸡精就可以出锅了。
其实怎么炒都好吃，也不用太过纠结，根据自己的口味来就行。