家常麻辣豆怎么做？
用料：嫩毛豆500克，白糖2大匙，辣豆瓣酱1大匙，花椒1大匙，香油1大匙，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，酒1大匙，水2杯。制作：毛豆去净两端引线。洗净沥干水分。炒锅内放入2杯油，用大火烧热，放入1滴水，周围起油泡时，下入毛豆，炸至皮微皱时捞出控干油。
锅内留底油，加入所有的调味料（除水外），炒出香味后加入2杯水煮开后加入毛豆，转小火煮至汁全部收干为止即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
用料：嫩毛豆500克，白糖2大匙，辣豆瓣酱1大匙，花椒1大匙，香油1大匙，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，酒1大匙，水2杯。制作：毛豆去净两端引线。洗净沥干水分。炒锅内放入2杯油，用大火烧热，放入1滴水，周围起油泡时，下入毛豆，炸至皮微皱时捞出控干油。
锅内留底油，加入所有的调味料（除水外），炒出香味后加入2杯水煮开后加入毛豆，转小火煮至汁全部收干为止即可。