炖排骨加什么容易烂？
想要炖出来的排骨又烂又香其实也并不难，只要学会下面这几个“小窍门”，保管让你炖出来的排骨又烂又香，非常的好吃，有喜欢的赶紧学着做吧。
第一，我们在炖排骨的时候最好是提前将排骨浸泡一会，浸泡过后再炖出来的排骨更加容易熟，而且味道也更加的香。
第二，我们在炖排骨的时候一定要记住千万不要一开始就加盐，一定要等排骨炖的差不多了再加盐，如果一开始就加盐的话排骨不容易烂同时味道也不会特别好。
第三，我们在炖排骨的时候可以加入适量的土豆或者是萝卜，这两种材料放进去炖的话会吸收汤汁的鲜味从而变得更加的美味同时也会让排骨更加容易炖烂，并且萝卜和排骨本来就是非常好的配搭，两者放到一起炖味道特别好。
第四个技巧就是：在炖排骨的时候一定不要一开始就用大火煮，一定要先用大火煮开锅然后后面就转小火炖，这样才能保证排骨又烂又入味。
第5个技巧就是我们在炖排骨的时候可以加入几个土豆进去这样煮出来的排骨不仅会更加的入味而且也特别容易熟，最后煮出来的排骨和土豆都是非常鲜美，萝卜的香味和排骨的香味融为了一体特别的入味鲜美。