咖喱土豆要放牛奶么？
不放牛奶也可以的，放了牛奶味道更好，做出来的咖喱土豆奶香浓郁，口感更滑嫩。
材料：土豆500g、胡萝卜100g、咖喱100g、牛奶150ml、植物油50ml、鸡粉3g、盐5g、白糖5g、洋葱50g
咖喱土豆的家常做法
1、首先将土豆、胡萝卜和洋葱去皮，分别切成均匀的小丁备用。
2、炒锅加入适量植物油，放入洋葱丁炒出香味。
3、再加入土豆丁和胡萝卜丁，并翻炒片刻，然后加入咖喱酱。
4、加适量清水没过材料，再加入3克鸡粉、5克盐和冰糖。
5、盖上锅盖炖煮约25分钟，再加入120ML牛奶。
6、煮开后再加入30ML牛奶勾芡拌匀，煮一会收汁即可起锅。