盐橄榄炖肉有什么作用？
盐橄榄炖肉，将盐橄榄与猪肉一同炖煮后服用，可起到敛肺降火，祛风止痛，行血消肿的作用，常用于咳嗽，腰腿疼痛，痈肿初起等症的辅助治疗。
盐橄榄味咸、性微温，归肺、肝经，具有敛肺降火，祛风止痛，行血消肿的功效。常用与治疗肺虚久咳，风湿拘挛，瘰疬，痈肿初起，筋骨疼痛等症。内服每次煎服15克，外用适量捣敷患处。盐橄榄虽好，亦不可久服。
橄榄，为橄榄科植物橄榄Canarium album（Lour.）Roxb.的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。生用或盐渍、生用。橄榄有生食和熟食两种基本的食用方法，生食多是鲜果去核或连核切片用盐腌渍，熟食多是制作蜜饯、凉果。另外还可以用来入药，用于清热解毒、生津止渴等等。