香葱树叶有什么作用？
葱叶和葱白均含100多种 nutrient成分，其中蛋白质、糖、钙和铁的含量，葱叶比葱白高1倍以上，胡萝卜素和维生素a的含量高5倍以上，维生素c含量高2倍以上。用葱的地上部分煎水治疗风寒感冒效果甚佳。此外，还有利于消化。
一般人都可食用，急性胃炎、胃溃疡、肾病和代谢不全者少食。葱是刺激性食品，多食容易上火，导致口干舌燥等症出现，尤其是内热较盛者更应少食食用。
葱白善于发表散寒，用于风寒感冒较佳，可与生姜、香菜煎汤饮。葱叶善于清热解毒，用于热毒内盛之痤疮、痢疾、伤浊等较佳，用葱叶30克，石膏30克，白糖50克，水煎服。