泰国香椰有什么功效与作用？
营养丰富，含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质和维生素A、B、C、E等成分。是产后恢复体形的理想食品。常吃能促进人体新陈代谢，滋润皮肤，延缓衰老，保持健美的容姿。具有清热止咳，滋阴补肾，美容养颜的功效。适用于胃部胀满、大便不通、小便不利、黄疸、消渴、虚烦咳嗽等症。还具有抗饥饿、减肥的功效。能够治疗饮酒过度、醉酒等症。能够促进血液的循环、帮助消化、保护胃黏膜的作用。还能够治疗支气管炎和消炎杀菌等功效。成熟的椰子清补而味美，椰肉可做菜肴或馅心。用椰子做的冷食有：椰子粉、椰子冻、椰子脆片、椰子糕、马蹄椰子糕等。冰冻椰子汁是清热解暑的饮料。用椰子作为中药使用，也有医疗作用。
泰国椰青，又叫香椰，有“南国果王”和“液体香蕉”的美称，口感更为香醇清甜，有浓郁的奶香味道。椰子的吃法也是多种多样的，既可以直接食用里面的椰水与椰肉，在泰国，一般人们吃椰青时，都喜欢把椰子里的椰汁喝完之后，再向椰子里注一些清水，然后再充分摇匀，这时吃椰肉，口感、味道会更好。