“豆腐疙瘩”可能是我家乡（山东）特有的一种食物，其它地方似乎没有见过。 简单说就是炸黄豆芽，具体做法如下： 黄豆芽摘去根须，清洗干净。锅里烧开水，放入黄豆芽，加入少许食盐，焯烫一下，迅速过凉，沥干水分待用。 这个步骤很重要，这样既能去除豆腥味，又能保持豆芽的脆嫩。
用青椒、红椒和肥瘦相间的五花肉一起翻炒，味道很不错 原料：石螺500g、青尖椒3个、红尖椒3个、五花肉1小块 辅料：豆瓣酱1大勺、生抽适量、老抽少许、白糖少许、鸡精少许、大蒜2~3瓣 做法： 准备好原材料； 锅中加入足量的水，烧沸后下入石螺煮3分钟左右捞起； 将焯过水的石螺用冷水冲干净，
作为一个在东北待了4年，又在上海待了一年的乳制品重度依赖患者，我喝过的牛奶可以说够多了。 先说结论：牛奶块=酸奶+饼干。味道就是酸奶的味道。价格：超市买到的常温奶（包装上标注“灭菌乳”）一斤大概是60-80块钱。这种奶最便宜，适合夏天买回来放冰箱冰着慢慢喝。 价钱上面和鲜奶比要划算很多。
把黄瓜、香菜末放入碗内，加入生抽、香醋、辣椒油、食盐和白砂糖拌匀待用。 手擀面煮熟捞入碗中，浇上芝麻酱和花生酱搅拌匀，食用前再拌入调好的调料。 这就是最简单的麻汁面的做法了！
鸡蛋炒什锦 食材：嫩豆腐一块、鲜香菇若干、胡萝卜一根、尖椒一个、鸡蛋两个、葱花适量； 调味料：生抽、老抽、白糖、白醋各适量； 步骤： 1.准备主要原料。2.把香菇和胡萝卜去皮，然后切成细丝，尖椒去柄去籽后同样剁成细丝备用。
买鱼时候要掌握好时间。最好是早上去，刚杀的鱼很新鲜，鱼肉口感好；如果是晚上去买，虽然也能买到新鲜的，但是经过一个白天，鱼肉已经有些发柴了，口感没有那么好了。 其次，在做法上要注意一下。
1.挑选红薯，最好挑带一点紫红色的，这样的红薯淀粉含量少一些。2. 把红薯叶上面的尖部老叶摘去，清洗干净备用。（可以用淡盐水浸泡10分钟左右）3. 蒜切末，辣椒切圈，葱花切好备用。4. 锅中加入适量的油，烧至7成热的时候，加入蒜末、红辣椒爆香。
我做过一次，但是味道一般，所以也不常做。下面简单说一下做法。 我买的速冻饺子，取出后，放在锅中煮熟，然后捞出备用。 调个酱料，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺豆瓣酱、一把白砂糖，搅拌均匀后，倒入煮好的饺子，翻拌均匀后就可以出锅了。 如果觉得干，可以浇点汤。
我做的石榴酒 原料很简单，红石榴一枚（最好选用颜色深的石榴，这样的酒精度会更高）、干红葡萄酒半瓶或者更多（我用了将近一瓶）。 我先把石榴剥出来放到碗里和葡萄干一起搅匀，然后连碗带材料一起放入锅中隔水蒸，大约15分钟后就蒸好了。 把蒸好的石榴拌开，让果肉和汤汁充分融合。这时候可以闻到浓浓的酒香和果香。