2、把馒头发酵好的面团稍微揉一下，分成均匀的小剂子。 3、把小剂子分别揉圆，盖上保鲜膜，静置10分钟 4、取一个小剂子搓成长条形 5、用刀切成等份 （我大约切了18份）6、切好的馒头块，依次摆入抹了油的盘子中。
说到吃野鸭，我还是有那么一丢丢发言权的。 作为湖北人，对吃野鸭这件事可以说是深有研究（毕竟谁让我们大湖北有武汉热干面、潜江虾蟹、神农架的土鸡汤……） 我和吃野鸭的缘分开始于大学，我们宿舍四人天南地北，除了我以外，其他三个都是湖北人。大一那年国庆节，两个宜昌室友回来带了当地特产——熏鱼和熏鸭。
一、豆腐鲶鱼汤 材料：鲶鱼一条（大约一斤半），豆腐250克。 调料：植物油300毫升（实耗约50毫升），葱花、姜末各适量，白糖1小勺，胡椒粉少量，盐适量。 做法： ①将鲶鱼去腮及内脏，冲洗干净后，切成大块。②豆腐切成小块，放入锅中，加清水适量，用大火煮开，改用小火煮3分钟，除净豆腥味。
红杉鱼是西澳大利亚的特产，属于海生动物，在海洋里面生长，到了某个阶段以后，可能会游到靠近海岸的地方来“换装”，所以会在近岸海域捕捞到的红杉鱼身上覆盖着一层薄薄的盐粒（就是这薄薄的一层盐粒让它区别于淡水鱼类）。 这种鱼的肉质非常鲜嫩，鱼刺也非常少，而且味道很不错。那么如何做出一道美味的煎红杉鱼呢？
蛋糕粉的用法很简单的，和做馒头的面差不多。不过因为是低筋面粉，所以做出来的蛋糕更松软一些。 准备一个无水无油的容器，最好是玻璃的，因为做蛋糕的过程比较繁琐，有油有水的很容易沾染脏东西。把鸡蛋、糖、牛奶、玉米油（或者色拉油）混合，搅拌均匀；加入过筛的蛋糕粉，搅拌至无颗粒的状态。
我做的酸奶冰淇淋，比买的哈根达斯还好吃！快被自己感动哭了… 先来一张成品图…是不是很诱人啊～ 步骤如下（一定要看到最后哦～有秘诀的！）1准备材料——酸奶、水果（我用的哈密瓜）、白糖、玉米淀粉、椰浆、牛奶。2把酸奶倒进锅里，加入白糖，搅拌至白糖融化。
我自己是做烧烤的 ，因为经常用酱香汁和麻辣酱汁 所以自己也会调制这两种酱料 先说烤肉酱吧 烤肉酱其实就是香辣味的豆瓣酱加上其他调料制作而成的原料： 辣椒末（可以用剁辣椒）、花生碎、芝麻（烤熟）、白砂糖、海鲜酱油、香油、葱姜蒜水、八角、花椒粉、桂皮粉、小茴香、老抽做法：
1.材料准备 鲍汁、蚝油、鲍鱼菇、青椒丝，红椒丝等辅料适量。 2.处理主料：将鲍鱼菇清洗干净备用； 3.开始制作： (1)锅中放入少许底油，加入切好的姜丝和葱段爆香； (2)然后下入清洗好的鲍鱼菇，大火翻炒； (3）鲍鱼菇炒软后烹入适量的料酒去腥提香； (4）加入两勺的蚝油调味，
作为在四川待了四年的东北人，觉得我应该有资格回答这个问题！ 四川人吃凉面，除了辣椒油、醋等调料，还会加一勺炒熟的芝麻和花生碎，吃起来香气扑鼻，特别过瘾。