我们老家每年做糯米酒（也叫黄酒，家乡话叫酒娘），那个味道现在想起真的太美了。 做法也极其简单，把准备好的糯米用水浸泡一天后，沥干水，上锅蒸熟。（我小时候是用蒸笼的，现在都用电饭锅了），煮熟后可以加入酒曲搅拌均匀，装碗盖上盖子，大概发酵3天左右就可以饮用了。刚开始闻到那香味的时候就欲罢不能啦！！
说下我认为的好吃的烤串的标准吧，一家好吃的烤串店，起码要有让人一口就忘不了的烤串！ 个人认为好喝的烤串应该是外表酥脆，肉质紧实有嚼劲，微微泛着油光，蘸料合适（不咸也不淡），吃起来味道足，越吃越香的那种~ 一盘好的烤串，应该具备以下几个特征。
作为一个在北方长大，又在西安读研的人，对于各种面食还是非常热爱的(•̩̩̩̩ ̩̩̩̩̩̪̩̩̩̩̩ •̩̩̩̩ ̩̩̩̩̥̩̩̩̩̩̩)，所以看到这个问题真是忍不住回答一下~ 先放图，这是前不久做的馅儿饼，是不是超级好看(๑•̀ㅂ•́)1.和面 这个和面啊，真是一个技术活，和好的面要软、要有劲，
鱼生是广府饮食文化的一个符号，它代表着一种从容不迫、讲究精致的生活的状态。 做鱼生，要选好料。新鲜鱼，活蹦乱跳的，肉嫩而不腥；好刀工，切得薄而均匀的鱼片才够“鲜”；调料不能少，葱蒜姜辣椒，调个酸辣滋味；最后要有好醋和花生，拌出诱人食欲，尝一口就让你忘不了的鱼生。 想吃到一碗好的鱼生可不是容易的事情！
黑鱼可以做很多好吃的~ 比如水煮鱼片、酸菜鱼、泡椒黑鱼汤等等。 但是最好吃的，我个人还是觉得是煲粥！ 在广东，有人把黑鱼拿来熬汤，有人拿它来烤制，也有人做“炒鱼肉”或者“鱼肠煎蛋”。而我最喜欢的，却是用它煲粥～ 用黑鱼煮的粥又鲜又嫩，有如乳酪一般细滑香浓。
芝士就是力量！ 来份芝士焗鸡蛋吧，芝士的浓香混合着鸡蛋的香气弥漫在空气之中。光想想就要吞口水了有木有啊~~ 食材：两个鸡蛋、牛奶125ml、奶油50g、白砂糖30g（可根据自己喜好调节甜度）、黄油5g、低筋面粉3-4勺、马苏里拉奶酪适量制作步骤： 1.两个蛋黄打散成蛋液，加入白糖搅拌均匀。
这个楼轩，是个馆子，不是酒楼也不是餐厅；楼上是包厢，楼下是大堂。 这里菜价不贵，量也足，味道不错。这里服务一般，环境卫生一般。但是！关键是这里的菜价不像某些馆子死活不让剩，哪怕你只点了两道菜，没吃完也要付全价的餐费（其实这已经违法了）。