清炖小排的做法步骤 1. 小排冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，倒入少量白酒，继续煮2分钟； 2. 把焯过水的小排捞出来冲洗干净备用； 3. 锅内倒适量橄榄油（用黄油炒更香），油温后加入八角、桂皮和草果，炒出香味后加入小排； 4. 依次放入豆瓣酱、生抽、老抽和冰糖，将调料炒匀入味之后加入热水，水量没过排骨，
1、将土豆去皮，切成薄片； 2、坐锅点火，倒入油，油温烧至6成热时，放入土豆片，炸至微黄色时盛出，再重新热油，放入葱姜蒜爆香后加入尖椒丝煸炒；3、接着放入土豆片，加生抽、老抽、盐、五香粉和胡椒粉调味，炒至入味后淋上香油即可。 小技巧： 1.由于土豆中含有丰富的氨基酸，所以加热后会释放出特有风味。
记得小时候家里来客人的时候，我妈都会做一道汤，叫“肉丝血汤”，里面是肉丝和猪血一起炖的，味道很鲜美，当时觉得非常好吃，一直忘不了那个味道。 后来出来工作自己在外面吃饭，发现很多火锅店还有这道菜，于是又重新喜欢上这道菜。
原料： 菠菜500克，粉丝30克，精盐6克，味精2克，醋20克，香油10克，鲜汤80克，猪油75克； 做法： 将菠菜去掉根和老叶，洗净，用沸水焯一下，捞出过凉，控去水，切段待用；把泡好的粉条放入开水中烫一下，捞出用凉水冲凉后，沥净水分；锅置火上，放猪油烧至六七成热，放入菠菜煸炒至稍变软时，
先放锅里煮，水开之后捞出来，不要直接炒，会让肉发苦 ，然后控干水分或者晾干，我一般是晚上做，放冰箱过夜，第二天炒，就不用洗了。 我一般会放豆瓣酱、豆豉、剁辣椒炒，看个人口味吧。
这个虾婆是我们这儿对濑尿虾（又名皮皮虾）的俗称，做法很多，麻辣、香辣、椒盐、爆炒、水煮......我最喜欢的是麻辣口味的。
蘑菇是菌类中最家常也最得人心的食材，价格实惠量又大，无论是做汤还是小炒都鲜美无比。 【准备食材】新鲜香菇、海鲜菇、胡萝卜、青椒（可用其它绿色蔬菜代替）、葱、姜、生抽、蚝油、盐适量。
作为一个地地道道的山西人，我对于面食的喜爱程度当然比题主你想象中的还要更胜一筹！ 不过既然题主提到了这个“西红柿炒山药”，那我就从两个方面来回答这个问题：一个是这道菜的本身美味程度如何；另一个就是做饭过程是否简单。
在饮食方面，肺气肿患者应该多吃富含优质蛋白的食物，以增强体质；同时，还应多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素与矿物质，特别是富含维生 素A、B族和C的食物要多吃。 在具体饮食内容上，肺气肿患者应注意以下几个方面： （1）适当增加蛋白质的摄入量。蛋白质是人体重要的营养素，是机体细胞的重要组成部分。