准备： 金瓜一个 猪骨一根或者排骨适量（因为要熬汤所以骨头最好选择含脂肪较少的肋条） 姜一块 大葱一段 料酒、生抽、盐、鸡精各适量 第一步：准备好所有的食材后，把猪骨洗干净后用清水焯一下水去除血沫备用；第二步：将金瓜去皮去籽切成块状，大葱切段，姜切片备用；第三步：锅内加入适量的食用油和冰糖，
作为在成都有两家店，全国有100多家店的“叫了个鸡”品牌创始人，很荣幸能回答这个问题。 先上图，后做菜。 这就是我们刚出的新品——豆汤泡蛙 这是放在砂锅中上桌的，仪式感足足的~ 接下来，上干货！！！
肉松，是我很喜欢吃的零食之一！咸香酥脆的肉松，搭配软糯的芋圆，一起吃一口，美味到爆啊~~ 做这道点心，需要准备两个盘，蒸锅一个哦~1、把紫薯和芋头削皮后切块，放在锅里蒸熟（我用的电饭煲蒸饭的那个键），大概20分钟吧；2、把南瓜去皮去籽后也切块放入蒸锅清蒸～（这个我是分开做的，
我是四川人，在我们那儿，拌辣椒是下酒的好菜。 做这个菜需要准备两样东西，一样是剁得细细的辣椒酱，那是这道菜的灵魂所在，所谓“小辣椒，细切末；花生米，油炸酥”。另一样就是炸好的猪耳朵，猪耳朵要炸透，里面泛白，外面炸至金黄酥脆。 把以上两种食材放在一起，混合均匀，浇上香油、酱油即可。
用料： 丝瓜2根、蒜3瓣、植物油适量 做法步骤： 1.准备食材，我买的是这种细长的丝瓜，比较嫩，水分也多。如果买的丝瓜比较长，可以把蒂去掉一部分，这样炒的时候不容易熟过头。 2.把丝瓜削去外皮后切成厚片，可以稍微削多一点，免得炒的时候不够吃。大蒜拍碎切末。3.锅中热油，爆香蒜末后倒入丝瓜一起翻炒。
小酥肉 + 番茄锅底，这顿饭就俩字 “值了” 准备材料 小酥肉 250g、番茄 3颗、洋葱 1/4个、姜 3片、葱白 适量、香菜 适量； 酱料 芝麻酱两勺、花生酱一勺、辣椒油两勺、生抽两勺、醋一勺、白糖半勺、胡椒粉少许、香葱末和蒜末各一勺、香菜两根、芝麻少许。
吃过一次，是我朋友买的，他说味道很好。 第一次吃到时很惊艳，觉得鱼肉很新鲜而且咸淡适中。 但吃第二顿就有腥味了，感觉就是冻了很久的味道。 我是非常喜欢吃的，尤其是煲粥和做酸菜鱼的时候放点进去，真的很美味。我查了一下，丁香鱼的食用方法很多，可以炒、煮汤、熬酱、拌菜等等，还可以做成风味独特的熏干。
作为一个在寒冷北国长大的孩子，对炖菜有着无比的痴迷和执着（可能跟吃的苦有关）。 以下是我认为炖得最好的一场。 大骨头其实很好弄，我买的盒装的排骨（1kg大概20块左右吧，很便宜）。 用清水浸泡出血水，冲净备用。 锅里放水煮沸后放入大骨头，再次沸腾后关火焖半小时以上，期间要不断撇去浮沫。
我是用鸡蛋和青椒一起炒的，很简单的做法1.先准备好需要的食材：两个新鲜的青椒、三个鸡蛋、适量的盐，食用油2. 将青椒冲洗干净后去籽，然后用刀斜着切成细丝；在碗中打入鸡蛋，加盐打散备用3. 锅中倒入适量油烧热，然后把蛋液倒进去快速滑炒（这样可以保证鸡蛋成熟度一致），