昨天中午和小伙伴一起去吃，人不是很多 「牛腱子肉焖饭」这个米饭真的很美味，软软的米夹杂着碎碎的牛腱子肉和葱花，一口下去超满足！就是小碗30一个稍微贵了点 「烤串」羊肉串、鸡翅、板筋、心管都不错，就是玉米有点老，嚼不动「酸菜猪肉炖粉条」这锅真叫一个香啊！东北菜果然名不虚传！
1、准备材料 首先，准备好要制作的食材，娃娃菜一颗，胡萝卜一根，香葱两根，大蒜四瓣； 调料，蚝油两大勺，老抽适量，白砂糖少许，淀粉一勺。
1. 将买来的艾叶清洗干净，去除灰尘及杂质（最好浸泡30分钟左右）；2. 将艾叶捞起晾干水份备用；3. 上蒸锅，开水后大火15分钟；4. 在锅中加一勺糖，放入煮熟的艾叶，小火焖约8分钟后关火让其入味，最后开大火收干汤汁即可。 如果喜欢甜的可事先在锅中加入少许白糖或冰糖。
首先，大蒜是一种天然的杀菌药物。大蒜里含有大蒜素，具有抑制炎症的作用，此外还有镇痛、预防感冒和降低胆固醇的作用； 大蒜里还含有人体必需的微量元素硒，通过消化道吸收后，可以增强机体免疫功能，增加抗病能力； 经常吃大蒜还能延缓衰老，有美容养颜的功效哦！
我们这儿过年时吃扣肉，一定要配上用豆腐皮做的“豆腐块”才香！ 把豆腐皮（豆腐衣）铺平，上面均匀抹上一层酱油，再均匀地撒上白砂糖和花椒粉。然后把切好的扣肉一片片平铺在豆腐皮上，最上层盖一块豆腐皮压住，最后用绳子捆紧，下锅煮熟即可。 做好的“豆腐块”清香扑鼻、甜咸适中、软嫩适口。
1.准备食材 准备一些凉皮，青椒、葱花和香菜都准备好，将青椒切丝，香菜切碎备用。 2.起锅烧油 往锅里倒入适量的食用油，等油热后先放入辣椒面，翻炒出香味之后再将葱花香菜放进去。
首先声明我是北方人，所以我们的习惯是不去掉豆浆的皮和渣，喜欢喝带皮的豆浆。 但是如果想去掉豆浆里生的豆渣，方法非常简单，那就是在豆浆机开始熬煮的时候，把滤网拆下来，这样豆子渣就被过滤掉了。 想让豆浆更香浓，可以在豆浆机里面放点大米或者小米，熬出来的豆浆会更香醇。
我是广东人，我们这边的粥都是放很多材料的，像粥底料就有鱼片、猪腰、鲜虾、蛋丝等等，然后花生、芝麻等配料是单独放的，吃的时候按自己的口味加进去就行 至于你说的粥很稀的问题，其实很简单，我教你一招，你在下米煮粥的时候把花生米也一起放了，不过记得花生米要浸泡一下，
好问题，我专门去海鲜饭店做过调研（不是自己吃的），发现海鲜做得好的地方都有两个特点，一是油大（因为海鲜是不吸油的）二是酱多（能盖住腥味和粗糙的口感），当然两者结合就是完美了 比如这个醋溜鱼段 这是非常正宗的鲁菜做法，山东很多餐馆都这么做的，我吃过不少，都是外酥里嫩，