作为一个东北人，我竟然没吃过这种做法的猪蹄！太奇怪了！ 赶紧买几个回来，晚上做给自己吃～ 做法超简单哦~ 把猪蹄和蒜蓉一起放入锅中煮，煮熟后捞出来蘸酱吃(我蘸的是醋+酱油+花生碎+韭菜花的酱，味道超棒)~~爱吃辣的可以放点辣椒油哦~~ 软烂香甜，嫩嫩的猪蹄带着丝丝入味儿，一口下去超满足啊~~
1、做酱料，用黄油或者豆油，最好是花生酱 准备200g的花生酱（其他的酱料也可以），放在锅里，用小火慢慢加热并搅拌，直到锅里的酱料开始冒泡，再加热5分钟左右就可以了。这时候的酱汁还比较稀，让它冷却一下，然后倒在容器里，加入切好的葱花和熟花生米，静置几个小时就可以吃了。
“吃”在《周易》里叫做“噬嗑”，意思是说，嘴巴跟牙齿一样，得好好保护、清洁； “食”在古代写作“咥”（音同“迭”），意思是痛快地吃，现在陕西话还保留了这个发音，如咥(dié)碗面 饺子起源于东汉时期，相传是南阳医圣张仲景首创的，那时候的饺子叫“娇耳”，也就是现在的汤饺或者煮饺，
2. 把买回来的大头菜洗干净，然后晾干水分，用刀先把大头菜切丝，再把丝切成末（这样会比较细）； 3. 在切好的头菜里面加入适量的盐、味精、五香粉、辣椒粉和酱油搅拌均匀后腌制15分钟左右； 4. 热锅凉油，等油温七成热的时候加入姜末和辣椒酱爆香，
第一次吃的时候是大学食堂，小窗口的卖相和味道都很一般 后来有一次去夏威夷旅游在希尔顿酒店吃过一次，那味道真是让我一辈子都忘不了！后来每次去美国必吃这个。
分享6道蒜香菜谱，美味又简单，让你爱上吃蒜 1、蒜香排骨 材料：排骨500g、生抽2勺、老抽适量、料酒2勺、糖1勺、八角1个、桂皮1段、香叶3片、大蒜4瓣、葱花适量 做法：①排骨冷水下锅，加入料酒、葱结焯水；②锅中热油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨、八角、桂皮、香叶翻炒，③倒入料酒、生抽、老抽，
1、首先，挑选鲜活的虾子 。2、把买回来的大虾清洗干净后，放在一边备用。（注意清洗的时候要把虾线挑干净哦）3、在锅中加入清水，放入葱、姜、料酒去腥。开大火煮沸。4、将处理干净的虾放入锅中，中火煮开后再煮5-7分钟左右即可。
用料： 猪肉（肥瘦相间的）500g、小米椒350g、蒜头6瓣、姜1小块、豆瓣酱20g、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许、白砂糖适量、胡椒粉适量、生粉适量；做法：1.将猪肉清洗干净，切薄片，加入所有腌制调料拌均匀，腌制15分钟；2.小米椒洗净，
首先，我们要选优质的紫薯 一般好的紫薯外表干爽、光滑，颜色呈紫红色，有金属光泽，而且表面均匀，看起来比较圆润的，这样的紫薯比较好。 而劣质或次品的紫薯通常颜色不均匀，深紫色中夹杂着黄色的部分，而且有枯萎的情况，摸起来很粗糙，形状也不够饱满。