夏天晚上吃个烧烤，再喝个啤酒简直爽歪歪啊！ 不过吃烧烤虽然过瘾，但危害也不小。吃多了容易发胖、得癌症……而且吃完一顿，往往要花上几个小时甚至更长时间来消化，想想也是，这么大一块肉进去，不跑一两个小时恐怕还真难以消化。 要是能有一道食品，吃了能够消除油腻，助消化又健康就好了。有！
夏天是吃酱肉的季节，家里做了好几罐腌笃鲜（腌笃鲜是什么？这锅炖菜简直是夏日清凉必备！），还做了好几个酱黄瓜、酱豆角和酱猪蹄。 我觉得做酱肉最好吃的部位就是五花肉。 肥瘦相间的五花肉，带着一丝丝的油脂，用酱汁腌制后，肥而不腻，用来炒菜、包饺子都特别好。
红糖发糕 食材清单 大米/糯米（四比一） 酵母粉 红糖 清水 大碗 一盘 蒸锅 一个 小碟子 筷子 烹饪步骤 1.准备材料。大米和糯米清洗晾干后，倒入大碗中，加入4倍于米量的清水，浸泡过夜。
要说最经典的，还得是五丝。材料很简单，土豆、胡萝卜、葱白、香菜、青瓜，调上酱料就行啦~ 首先把五种材料分别切丝（香菜和葱白留下葱花），放在盘子里，淋上调味汁儿（用生抽、米醋、白糖、胡椒粉调成），撒些葱花和香菜末，拌匀即可！ 脆嫩爽口的五丝就做好了～是不是超简单！