作为在法国留学，并在法国工作过两家的我来说，真的觉得这家餐厅非常的不符合法式风格！首先价格，两个人吃258元/人的套餐，加10%的服务费以及6%的增值税，最后算下来一人一百多块钱，这已经比法国贵了（在法国一个人吃这样的套餐也就几百人民币）；其二服务，
杯子蛋糕的奶油是事先做好放冰箱冷藏的，先把奶油打发，然后把水果放进去，再把做好的蛋糕片放到里面，最后撒上水果干或是椰蓉。1、奶油加糖，低速开始打发，打到有点浓稠了换高速打发，再加糖，高速打发即可，不要打发太久了。2、把水果放进奶油里拌均匀。3、在蛋糕杯里放上蛋糕片，倒进水果奶油。
我吃过的豆干不少，各地都有，各地的炒法也不一样。 比较常见的炒法是：青红辣椒丝、线椒或者小米椒圈、葱花一起炒，用豆瓣酱和酱油调味就行了。这种做法的豆干，颜色红亮，辣酱香味浓郁，口感也是软嫩中夹杂着脆爽。 这种最简单的炒法适合任何口味的豆干，咸鲜香辣，非常下饭！
我是广西人，我的想法可能比较广西味 1.最原汁原味的做法：直接切开来吃。当然不可以直接生吃，要用开水烫一下去涩。然后挤干水分，拌上葱、姜、辣椒、酱油等调味品，就着饭吞下。这就是我小时候最常吃做法。这种味道是鲜的、酸的；2.做酸汤鱼：这个做法相对比较复杂一点。
在咸鱼圈摸爬滚打这么多年，做过的咸鱼也不在少数。今天做的这道“咸鱼蒸肉饼”连我这么爱吃咸鱼的都赞不绝口！
夏天怎么能不吃热面？ 作为山西人，我对热面的感情深挚而复杂。 因为热面就是山西人夏天的命。 没有一种美食比热面更能代表夏日午后的清凉和美好——三五个好友围坐在一起，聊着天吹个牛，吃上一碗热腾腾、香喷喷的过油肉臊子拌面，再来个冰峰汽水，美滋滋。
食材： 新鲜银鳕鱼，胡萝卜、葱丝、香菜，鸡蛋1个，米饭2碗 (银鳕鱼就是白色那种，很嫩，刺很少，和龙利鱼有点像)步骤： 1. 把鱼处理干净，然后用厨房纸擦干水分；2. 把蛋黄和蛋清分开，分别打散在碗中；3. 加入少许盐拌匀后，
糖，牛奶，玉米油，放入碗中搅拌均匀一次性筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒打入三个鸡蛋，继续搅拌均匀准备一个深一点的容器，倒入蛋糕糊，放入包了锡纸的烤盘蒸锅里放入水烧开后，放入装了蛋糕糊的烤盘盖上锅盖，大火蒸25分钟，关火后再焖5分钟，闷的过程中不要揭盖，防止蛋糕回缩闷5分钟后揭盖，然后继续焖一会，