1. 多宝鱼处理干净，在两面分别斜切三刀（不要切断） 2. 用姜、葱、蒜，少量白酒腌制半个小时左右去腥（腌料可酌情加量，主要起到去腥的作用，但不宜过浓） 3. 把切好的食材摆上蒸屉 4. 上锅大火蒸八分钟，关火再虚蒸五分钟左右 5. 取出蒸好的多宝鱼，去掉葱姜蒜不用，在鱼肉表面淋上一层酱油，
首先，我也很喜欢吃豆芽，各种豆芽做法都爱吃。不过要论最好吃的，那还得数油焖豆芽！ 油闷是浙江一带的特色菜，特点是鲜嫩入味，咸香扑鼻。做油闷豆芽，食材必须要新鲜，工艺也比较复杂。今天我就和大家分享这道美味的做法！
原料：猪心、菠菜、淀粉、鸡蛋清 调料：老抽、料酒、盐、味精、白糖、花生油各适量 做法：1.将猪心清洗干净，切成薄片；菠菜择洗干净，切成长一些的段。2.用少许的淀粉和蛋清混合调稀，均匀地涂抹在猪心片上拌匀。锅中注油烧热，放入猪心片炸至两面金黄色后取出。
首先准备好猪肉、白萝卜、鸡蛋、食盐、花椒粉、姜粉、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、淀粉、葱花、生姜。1、猪肉洗净切片，再切成丝，最后切成肉沫放入碗中，白萝卜洗净去皮，然后切成片，再切成丝，最后切成碎沫，然后再用刀剁几下，生姜切片，切成丝，剁成碎末。
我是陕西人，非常爱吃凉皮。我做的凉皮口感Q弹有劲道、滑溜溜的，比外面卖的凉皮好吃很多！其实做法也很简单，把我教给你的步骤做下来，保证你一次性成功！材料：面粉 水 盐 油 辣椒面/辣椒粉＋白芝麻 花椒粉 酱油 陈醋 黄瓜（可选）步骤：1.200g面粉中加入1小勺盐搅拌匀均。
带鱼肉很嫩，有点海鲜的味道 带鱼的尾巴部分最好吃，鱼身中段次之，鱼头略腥而且太难嚼了（虽然我还是很爱吃） 买回来的带鱼清理起来很是麻烦，要去鳞、去内脏和头（这个可以不做）、清洗干净后还要控干水然后腌制一下下，过程就不赘述了，