海虾怎么清蒸好吃？
材料准备：大虾、姜丝、葱丝 调味准备：蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、花生油 大虾洗干净，去除虾线（从背部剖开去除），沥干水分备用。 起锅烧油，爆香姜丝，下入大虾煎至两面金黄。 倒入适量蒸鱼豉油和清水大火烧开转小火焖3分钟，再转大火把汤汁收浓即可！
1.新鲜海虾的肉质非常的紧实饱满，而且味道非常鲜甜，做法也是有很多种的，今天给大家分享一个最简单最原汁原味的做法--清蒸！这样做的味道才是最美的！
2.买回来的大虾一定要处理干净，否则影响口感。清洗的时候，可以用一个小刷子刷一下虾的腹部，然后剪掉虾脚和须（可以更好入味）。
3.蒸锅中加入适量的清水，大火烧开之后，将处理好的虾仁放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸6分钟左右。
4.在蒸大虾的过程中调一个酱汁，小碗中加入生抽、香醋、白糖搅拌至融化，辣椒碎和葱花也放到一起备用。（喜欢吃辣的可以放小米椒）
5.蒸好之后的虾仁取出来，把盘中的汁水倒进去，淋上葱花和辣椒碎，美味即成啦！