卤鸡爪的做法 1、鸡爪洗干净，去掉爪尖（为了美观可以去掉） 2、锅里加水，放入鸡爪，煮出血沫 3、鸡爪煮熟后，用漏勺捞出，洗干净浮沫 4、准备花椒和干辣椒（爱吃辣的可以放小米椒），葱段、姜块 5、热锅凉油，小火炸至葱段、姜块变成金黄色 6、倒入香料（八角、桂皮、香叶）炒出香味 7、
1、主食要少吃 很多人有吃撑了的习惯，特别是学生族和上班族，常常午餐吃得不少，晚餐还加餐，这样一天下来摄入的食物量自然多，很容易出现胃胀等消化不良的情况。在饮食上要做到少食多餐，每餐不要吃太多，七分饱就好；也可以在两餐间吃点东西，例如酸奶、燕麦片，能够减少食物过多对肠胃造成刺激。
东北菜，以炖菜为主，尤其适合冬天食用。 东北的炖菜很多种，我最喜欢的就是鲶鱼炖豆腐。食材方面除了新鲜的鲶鱼以外，还需要准备老豆腐一块、宽粉条一把、干辣椒段适量（东北吃炖菜喜欢放辣椒）、大葱一段、生姜一小块、小葱一根、八角一颗、花椒十几粒、桂皮一片、料酒少许、酱油两大汤匙、白糖一汤匙、陈醋两汤匙、
准备食材 主料： 牛蹄4个、黄豆50g、姜1块，葱3段，八角2颗，桂皮1小块，香叶3片，花椒1小撮。 调料： 黄酒1大勺、生抽2大勺、老抽1/2大勺、胡椒粉适量、白砂糖1勺。
1、把鸡蛋打散，加入盐拌匀； 2、把豆腐切成块状，用沸水焯一下去除豆腥味，待用； 3、把洋葱去皮，洗净，切成末； 4、把香菜摘好，洗净，沥干水； 5、在锅中下油烧热，放入洋葱炒香，然后加入豆腐和假蒌炒几下，再加入清水适量，用中火炖30分钟。6、把鸡蛋倒进去，加少许味精和胡椒粉便可食用了。