首先 面要发的好，这个和面我有自己的一套方法，每次都能发到二发，不过这个和好的面不能发酵太久，不然会酸掉。其次 揉面和擀制的过程很重要，一定要将多余的气泡挤出，这样才能保证后期油条蓬松酥脆。 最后一步 炸的时机非常重要，如果油温太低，油条就会很软很塌；如果油温太高，又容易焦黑。
非常好吃！ 食材准备： 三黄鸡半只（可吃半只，剩下一半放冰箱冷冻，下次再吃）、花生米100g、生姜3～4片、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒3个；制作过程： ①三黄鸡洗净，斩成小块（我懒得剁，直接用高压锅压的），冷水下锅焯水，煮至水沸后，捞出鸡肉冲洗干净备用；②生姜切片，小葱切段，八角、桂皮、
食材：鲜虾仁500克，鸡蛋1个，黄瓜半根，胡萝卜1/3根。 调料：植物油、葱丝、姜丝、盐、生抽、淀粉、料酒各适量。
之前听说海苔是一种很贵的紫菜，一直没吃过，刚好前段时间买了一个，就试了一下，味道很不错~ 先来个做好的样子~~ 原料：紫 菜（买的这种比较薄）、鸡蛋 把鸡蛋打散，加入盐搅拌匀均，然后倒入锅中蒸5-6分钟 然后把紫菜撕成小块放入锅中拌炒一下就好了！
2018年，我前往美国西海岸的旧金山，参加一个食品与科技的发布会，在会场外遇到了来自京东的采样人员，他们邀请我试尝刚刚采集到的蔬菜样品，并让我填写一份简短的调查问卷。 其中有一题询问我的职业，我想了想回答了“美食家”。这句话听起来很浮夸，但事实如此。我从小热爱各种食物和烹饪，这应该算是个职业吧。
俗话说，“药补不如食补”，意思是吃饮食比吃药更好。通过合理的膳食可以补充人体所需的物质，达到增强机体抵抗力、修复组织和细胞、改善症状的目的。因此对于没有药物不良反应的脾胃病，应尽量采取食疗方法来调养，而中药调理也是从健脾开胃入手。 那么，如何利用中医食疗来调养胃病呢？